グラインダーに詰まりが発生したので内部の掃除をした。そのせいもあってメッシュの調整がずれた。（うろ覚えの設定ミス）
いつもラテアートをやりたくてリストレットで抽出する。それがドッピオのペースで出てくる。
使っている家庭用のエスプレッソマシンには、抽出圧力の調整機能は無いので成り行きで圧が決まる。
いつもは１２から１３気圧で抽出なのだが、今回は９気圧前後。味は・・・いつもより旨い。
https://www.wikihow.com/images/thumb/4/4b/Types-of-Espresso-Drinks-Summary.jpg/v4-728px-Types-of-Espresso-Drinks-Summary.jpg.webp
